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Oficina de corte de ovinos é realizada em Capão Bonito do Sul

FOTO: Emater

Oficina de corte de ovinos é realizada em Capão Bonito do Sul

No município, são mais de 50 produtores

 

Com os objetivos de difundir outras formas de preparo da carne ovina e agregar valor à carne produzida no município, foi realizada na última sexta-feira (06/10), no Clube Gaúcho do município de Capão Bonito do Sul, uma oficina de cortes de carne ovina. O evento técnico, promovido por meio de uma parceria entre Emater/RS-Ascar e produtores locais integrantes do Programa Juntos para Competir, contou com a participação de 20 produtores e técnicos.

De acordo com os extensionistas da Emater/RS-Ascar de Capão Bonito do Sul, Mauro Sérgio dos Santos e Mariângela Gelain, o município é reconhecido na região como importante polo produtor de ovinos. “Hoje temos cerca de 56 criadores comerciais de ovinos e quatro cabanhas de diferentes raças”, disse Santos. A oficina teve como instrutores os extensionistas Nicolas Brandt, da Emater/RS-Ascar de Vacaria e Luciano Carvalho da Silva e Juliana Acauan Giuriolo da Emater/RS-Ascar de Muitos Capões.

FONTE: Emater - Assessoria de Comunicação
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